Ein Blick auf die Betriebskosten schafft schnell Klarheit, welches System am meisten spart. Gasherde liegen deutlich vor der Konkurrenz.

Induktionsherde schneiden auch in Sachen Energieeffizienz besonders gut ab. Sie brauchen rund 30% weniger Strom als herkömmliche Kochplatten. Allerdings funktionieren Sie nur mit speziellen Kochtöpfen.

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Tipps:

• Gasherde kochen wesentlich umweltfreundlicher als E-Herde, da nur etwa 34% der im Kraftwerk eingesetzten Energie in Strom umgewandelt wird.

• Decken Sie Töpfe und Pfannen mit einem passenden Deckel ab. Das verhindert Wärmeverluste, die Garzeit verkürzt sich erheblich und es entsteht weniger Feuchtigkeit.

• Wählen Sie die richtige Topfgröße passend zur Platte und nutzen Sie die Restwärme (E-Herd).

• Große Stufen nur am Anfang nutzen, dann runter drehen und auf kleiner Stufe fertig kochen.

• Auf das Vorheizen beim Backen können Sie meist verzichten.

• Mit Schnellkochtöpfen sparen Sie bis zu 50% Energie und Zeit.

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